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莲子红枣粥的熬制方法是什么?

时间:07-31 来源:常识知识 访问次数:53

莲子红枣粥大家都是有喝过的,一般莲子加上红枣能够补血补气,调理脾胃,最主要的是可以对身体的各处有很好的帮助,女性朋友可以多喝,体质虚弱者也可以多饮用,制作方法和配料也是比较简单的,处理干净以后上锅直接制作,最好是选用砂锅。

做法

红枣80克左右,莲子50克,粳米200克

姜丝

1、红枣洗净去核,莲子、粳米洗净;

2、将以上4样东西放入砂锅中,加入适量清水,先用武火煮滚,后改用文火熬至成粥,再用少许盐调味即可。

营养价值

红枣食性平和,具有良好的补益作用,与莲子、粳米同煮,具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。春日食用,极为适宜。

菜品特色

大枣性温、味甘,其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍,为香蕉的50-100倍,为苹果的50倍,有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。

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