您现在的位置 : 首页 > 常识知识

西餐土豆汤的做法

时间:10-18 来源:常识知识 访问次数:112

有些人用马铃薯来做了土豆汤吗?坚信很多人在日常生活中运用马铃薯来做菜的情况下全是会挑选马铃薯来炒着吃,或是是运用这一马铃薯来拌凉菜着吃,在许多 地区,凉拌土豆的用餐是很知名的,这一也算作一种地区特色小吃,而用马铃薯来熬汤得话,在我们中国是非常少产生的,也非常少有些人会做,但是国外,很多人都喜爱土豆汤的香醇,那麼这一西餐厅马铃薯汤做法有什么?

作法一

主要材料:马铃薯(黄皮肤)100克,圆葱(白皮)250克,海带丝(鲜)100克

辅材:虾米音乐40克

调味品:盐3克,鸡精2克,食用油100克

制作过程

1、土豆去皮清洗,切成细丝;

2、发制海带丝切割成一样的丝。

3、圆葱切割成末;4、勺内放食用油烧开;

5、将海带丝、虾皮发制透;

6、锅内添加圆葱略炒成香气,加宽汤煮沸;

7、添加炒土豆丝、干海带丝、虾皮、盐、鸡精后再煮沸即成。

作法二

主要材料:肉500克,马铃薯800克。

辅材:红萝卜200克,蒜头1个,油2饭勺,精盐适量。

制作过程

1、先煮好骨头汤。把择好的红萝卜和葱切一片,用食油或骨头汤里撇出的大油炒一下。

2、马铃薯切切丁,和炒好的红萝卜、蒜头一起到烧开的汤里,放盐、月桂叶、胡椒粉,再煮25~30分钟。汤上菜时撒上茄香芹菜叶。

作法三

主要材料:生鸡蛋3个,马铃薯800克,小麦面粉200克

辅材:蒜头1个,油2饭勺,色拉油适当,精盐适量。

制作过程

1、土豆去皮切割成条

2、用小麦面粉、生鸡蛋添加土豆条中搅拌均匀

3、给油下锅,将2中准备好的土豆条和蒜头开展蒸炒

4、土豆条成橙黄色后煮开至烧开。起锅加色拉油。

作法三

生产原材料疫苗

猪肋排500g,马铃薯500g,

生产调味品疫苗

1,炖骨头调味品:麻椒一勺子、八角茴香4-5粒,八角茴香1片状(以上调味品也可立即用商场卖的现有的炖肉调料包1包替代);小葱3段,生姜片3片,生抽3炒勺、米酒1炒勺、盐1勺子

2,煲汤调味品:大蒜一个半剁碎末,韩式辣酱1炒勺(如果没有韩式辣酱也能用辣椒粉1炒勺替代),干红辣椒1个剁碎末、芝麻盐1勺子,盐1/2勺子,白胡椒粉1/4勺子

生产作法疫苗

1. 猪排骨泡茶4钟头上下泡掉鲜血,正中间按状况鱼缸换水

2. 马铃薯切滚刀块,煮开至5分熟捞起来沥干水份备用

3. 开水添加猪排骨焯一下,去掉残渣和白沫子,捞起来猪排骨沥干备用

4.放进电高压锅,添加炖骨头调味品,随后添加冷水未过猪排骨,挑选“口味淡口感”(我们家的压力煲有这一莱单选择项,无该类选择项的也秉着将排骨炖至8、9分烂的标准就可以,由于下一步也要和马铃薯再次煮一段時间)

5. 排骨炖好后捞起来放进一般炒菜锅,添加不久炖骨头的白汤,添加马铃薯;煲汤的调味品调均匀后添加锅中,假如觉得汤一些少可附加加些沸水

6. 火灾烧开后转文火再炖15分鐘上下,这时候猪排骨和马铃薯早已着色,而且马铃薯菱角刚开始变钝、尝一下马铃薯觉得全方面的,就可以停战了。

这么多马铃薯汤做法大伙儿都是了没有,制做土豆汤的情况下如果是想更为的美味话,那麼制做的情况下就务必要挑选精美马铃薯,那样的马铃薯来熬汤得话才会更美味,西餐的做法实际上跟中餐馆的作法类似,仅仅在挑选食物的情况下会采用不一样的食物,例如里边加上培根肉,加上香肠等全是西餐的做法。

标签 : 常识知识