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丝瓜海米炒鸡蛋的做法大全

时间:10-14 来源:常识知识 访问次数:74

其实人们在夏天里面心情总是会变得特别的烦躁,所以对于很多的东西都是吃不下去的,如果是长期的吃不下东西的话就会让自己的精神变得特别的不好,甚至是感觉到无精打采的,这样对于自己一天的工作都是有所影响的,所以就要想办法去做一些自己喜欢吃的菜肴,而且可以起到开胃作用的,这当中比较好的一道菜肴就是丝瓜海米炒鸡蛋的,最主要的是做法是比较简单的。

做法一

材料

丝瓜,盐,海米,鸡蛋

做法

1.去皮后切成片的丝瓜很清凉吧

2.先把鸡蛋炒熟。

3.再加丝瓜片,盐,泡过的海米。

4.煸炒熟后即可盛盘,味道特别鲜美。

做法二

1主辅料:丝瓜、葱、洗净海米。

2把丝瓜去皮、洗净、切抹刀片。

3起锅热油,放入葱花爆香。

4放入海米煸炒均匀。

5放入丝瓜片煸炒。

6烹入料酒,加盐、白糖调味。

7加少许水焖制1--2分钟左右,至丝瓜熟透。

8加味精提鲜,即可关火。

9出锅装盘。

做法三

原料

鸡蛋2个,高汤200克,葱末、

制法

1、将丝瓜刮去外皮,切成菱形块;鸡蛋加盐打匀;海米用温水泡软。

2、炒锅放植物油烧热,倒入鸡蛋液,摊成两面金黄的鸡蛋饼,用铲切成小块,铲出备用。

3、锅中放油再烧热,下葱末炒香,放入丝瓜炒软,加入适量开水、味精、高汤、海米烧沸,煮约5分钟,下鸡蛋再煮3分钟,这时汤汁变白,加盐调好咸淡即可。

上文就是向大家介绍了丝瓜海米炒鸡蛋的做法是哪些,其实对于这道菜的做法并不是那么的复杂,只要是经常做饭的人们对于这道菜都是家常便饭的,其实很多人在餐桌上面都是见到过这道菜的,这道菜要在夏天里面去食用的话是有清热的效果,不会产生中暑的情况的,所以非常的适合炎热天气。

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