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扁豆炒肉的简单做法

时间:06-24 来源:百科知识 访问次数:96

相信很多人在平时的时候,一定都是有吃过扁豆炒肉的,扁豆炒肉的营养价值比较高,而且做法简单,有利于身体的消化和吸收,一般灼需要搭配上猪肉和辣椒丝,再加上适当的生抽和食盐,就可以做完这一道的美食,几乎不需要几分钟的时间。

做法1

材料

扁豆角400克,猪肉100克,辣椒丝,红椒半个,生抽,盐,味精,葱,姜

做法

1.嫩扁豆洗净切丝,红椒切丝

2.猪肉切丝,葱姜切末。3、炒锅放油烧热,先放葱姜末煸炒出香味后,将肉丝放入翻炒,然后放入辣椒丝

3.出香味把扁豆倒入,大火炒至熟,再放红椒丝略微翻炒,最后放味精调味出锅即可

做法2

材料

豇豆250克、肉100克、干辣椒3根、花椒几粒、生抽、豆粉、盐、鸡精

做法

1、豇豆洗净切10厘米的长段、肉在外面买现成的肉丝3元钱就够了,干辣椒切段。肉丝用生抽和豆粉少点码味。

2、热油锅里多放点油,先把豇豆扁成有锅巴样,铲起来待用。

3、剩余的油放辣椒和花椒,再放肉丝炒好,最后放豇豆一起炒,起锅放盐、鸡精装盘即可。

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